http://1026.tv/ 2021-12-12T00:00:00+09:00 1026 http://1026.tv/article/2021/12/12/kuriyama.html 2021-12-12T00:00:00+09:00 2021-12-12T18:16:37+09:00 1026 <p><a href="https://adventar.org/calendars/6789" target="_blank">つけ麺 Advent Calendar 2021</a> 12日目。</p> <p><img src="/article/2021/12/12/kuriyama/01.jpg" alt="白っぽいの木目調のカウンターに乗ったつけ麺。麺は極太で、茶色で縁取りされた黒い器に盛られている。つけ汁は濃い色で、青い模様が入った器に入っており、チャーシュー・海苔・ナルト・小口切りの白ネギが入っていて、角切りチャーシューも沈んでいるようだ。魚粉らしきものがかけられているようにも見える。また小さい白い皿に、赤い唐辛子のようなものが添えられている。" /><br /> 辛つけ半チャーシュー</p> <p>味と並び時間を考えると、つけ麺では個人的ベストかなと思う、くり山。</p> <p>全然気が付かなかったけど、そういえば、コロナ期間中に店内改装のアナウンスがあった気がすると思い、<a href="/article/2020/12/13/kuriyama/01.jpg">去年の写真</a>と見比べてみると、確かにカウンターがやや黄色からオレンジになったかな。<br /> ちゃんと覚えていれば色々綺麗になっていたんだろうけれど。。</p> <p><a href="https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14012001/">くり山 （【旧店名】仁鍛） - 白楽/つけ麺 [食べログ]</a></p> http://1026.tv/article/2020/12/23/muginoka.html 2020-12-23T00:00:00+09:00 2020-12-23T20:57:13+09:00 1026 <p><a href="https://adventar.org/calendars/5744" target="_blank">つけ麺 Advent Calendar 2020</a> 23日目。</p> <p><img src="/article/2020/12/23/muginoka/01.jpg" alt="濃い茶色のカウンターに乗ったつけ麺。麺はストレートの太麺で、白い器に盛り付けられており、海苔が3枚乗っている。つけ汁は、濃い茶色で濁っており、茶色で縁取りされた黒い器に入っている。つけ汁には、チャーシュー4枚、薄切りの茹でた豚バラ肉、メンマ・味玉・刻んだ白ネギが入っている。" /><br /> つけ麺 並 + 特製トッピング</p> <p>プレオープンの頃から話題になっていた、らぁ麺やまぐちの3号店。</p> <p>噂ではべんてんインスパイアとか大勝軒インスパイアとか言われていて、確かに見た目もそれっぽいけど、それらよりやさしく繊細な感じはやはりやまぐちのつけ麺ということか。</p> <p>裏メニューが表メニューになったラーメンは更にべんてん風味が強いらしいから、いつか食べに行かなくては。</p> <p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13248736/">つけ麺 麦の香 - 面影橋/つけ麺 [食べログ]</a></p> http://1026.tv/article/2020/12/22/jurumen.html 2020-12-22T00:00:00+09:00 2020-12-23T20:57:03+09:00 1026 <p><a href="https://adventar.org/calendars/5744" target="_blank">つけ麺 Advent Calendar 2020</a> 22日目。</p> <p><img src="/article/2020/12/22/jurumen/01.jpg" alt="茶色いカウンターに乗ったつけ麺。麺はカップうどんのような？平打ちの麺で、渦を巻いたような模様入った器に盛られており、くし切りを半分にしたレモンが添えられている。ところどころ茶色のシミのような模様の入った白っぽい器に入っているつけ汁は濃い茶色で濁っており、キャベツやメンマが入っている。" /><br /> 塩つけ麺</p> <p>づゅる麺、読みにくいけど、Twitter のアカウントを頼ると jurumen。</p> <p>塩はあまり食べない人種のため他の人が食べてるピロピロ麺は何なんだろうと思っていたが、 塩つけ麺と判明したため注文。</p> <p>これがあの気になっていたピロピロ麺か。</p> <p>ゲリラ限定も多いので、気になる方は Twitter をチェックチェック。</p> <p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13032592/">づゅる麺池田 （づゅるめんいけだ） - 目黒/つけ麺 [食べログ]</a></p> http://1026.tv/article/2020/12/21/seitoku.html 2020-12-21T00:00:00+09:00 2020-12-21T20:07:58+09:00 1026 <p><a href="https://adventar.org/calendars/5744" target="_blank">つけ麺 Advent Calendar 2020</a> 21日目。</p> <p><img src="/article/2020/12/21/seitoku/01.jpg" alt="赤いカウンターに乗ったつけ麺。麺は淡い色の太麺で、青い細かい模様が入った器に盛られており、ウェーブがかかっているようにも見える。麺と同じ模様の器に入っているつけ汁は濃い茶色で濁っており、チャーシューが何枚か・海苔・刻んだ白ネギが入っている。また生玉子が入った小さい器も添えられている。" /><br /> 勢得つけめん + 生玉子</p> <p>店主ワンオペで機械のように動き続けるお店。<br /> そんなに動き続けて大丈夫なのかと心配になるくらい。</p> <p>昔はべんてんインスパイア風だったらしいが、今はめっちゃエビ。<br /> べんてんインスパイアの息吹も確かに感じるが。</p> <p>ビールもおつまみつけてくれてたまらないやつ。</p> <p>身体に気をつけて末永く続けてほしいものです。</p> <p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13006053/">勢得 （せいとく） - 千歳船橋/つけ麺 [食べログ]</a></p> http://1026.tv/article/2020/12/20/eita.html 2020-12-20T00:00:00+09:00 2020-12-20T10:18:58+09:00 1026 <p><a href="https://adventar.org/calendars/5744" target="_blank">つけ麺 Advent Calendar 2020</a> 20日目。</p> <p><img src="/article/2020/12/20/eita/01.jpg" alt="茶色い木目調のカウンターに乗ったつけ麺。麺は太麺で、白い器に盛り付けられ、麺の上には短冊切りになったチャーシューとメンマ・味玉・生玉子・大きめの海苔1枚が乗っている。つけ汁は、白っぽい濁った茶色で、海苔と輪切りの白ネギが入っているように見える。また小さい白い皿に、赤い唐辛子のようなものが添えられている。" /><br /> 永太つけ麺 + 辛味 + 生卵</p> <p>べんてん出身のお店。</p> <p>べんてん出身だけどビールはスーパードライではなく黒ラベル or 赤星。<br /> 日本一美味い赤星とでも言っておこうか。</p> <p>白濁したスープはべんてんとは見た目が大分違うが、ズルっとやれば確かに感じるべんてんの息吹。</p> <p>接客とか、並びとか考えると、べんてん系では一番行きやすいのかも。遠いけど。</p> <p><a href="https://tabelog.com/saitama/A1102/A110202/11036268/">永太 （エイタ） - 蕨/つけ麺 [食べログ]</a></p> http://1026.tv/article/2020/12/19/goto.html 2020-12-19T00:00:00+09:00 2020-12-20T10:08:55+09:00 1026 <p><a href="https://adventar.org/calendars/5744" target="_blank">つけ麺 Advent Calendar 2020</a> 19日目。</p> <p><img src="/article/2020/12/19/goto/01.jpg" alt="黒いカウンターに乗ったつけ麺。麺は中太で、茶色い縁取りと模様？が入った白っぽい器に盛り付けられている。つけ汁は、少し濁った茶色で、メンマと輪切りの白ネギが入っており、海苔が一枚添えられている。" /><br /> 特製もりそば + 生玉子</p> <p>東池袋大勝軒からの独立店・暖簾分け店の中でも、比較的初期かつ有名なんじゃなかろうか。</p> <p>ちなみにこの特製は「頑張って作っている」的な特製で、トッピングが豪華という意味の特製ではない。<br /> 生玉子って書いてあるけど、写真には見えない。つけ汁の中だったかな。</p> <p>つけ麺を食べてしまったが、食券機の戦闘はラーメンだし、ラーメン頼む人が多かったし、ラーメンの方がオススメなのかもしれない。</p> <p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13170227/">麺屋 ごとう - 駒込/ラーメン [食べログ]</a></p>